Malzemeler:

• 4 yumurta
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1,5 çay bardağı irmik
• 2 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı yoğurt
• 5 çay bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 bardak ceviz içi
• Şerbeti: 3 su bardağı şeker+ 3 su bardağı su

Hazırlanması:

1. Yumurta ve şekeri çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın ve kek kıvamında bir hamur elde edin.
2. Karışımı yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine yayıp 175C’de üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
3. Şerbeti için su ve şekeri ocağa alın. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynatın. Ocaktan almadan 1-2 damla limon suyu ekleyin.
4. Tepsiyi fırından çıkartır çıkartmaz üzerine 1 su bardağı soğuk su gezdirin. Ilık şerbeti de revaninin üzerine gezdirin. En son hindistan cevizi ile süsleyin.

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• Kabartma tozu
• Limon kabuğu rendesi

Şerbeti İçin

• 5 su bardağı su
• 4 su bardağı toz şeker
• Yarım limon suyu

Yapılışı

1. Şerbetini kaynatın.
2. Yumurtalarla toz şekeri iyice çırpın. Yoğurt , Sıvı yağ, irmik ve un katılır. En son kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
3. Tepsi yağlanarak çırpılan hamur dökülür. Üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.
4. İstenilen şekilde kesilerek yapılan şerbet ılık olarak hamurun üzerine dökülür.

Malzemeler:

7 Adet yumurta
15 Çorba kaşığı tozşeker
15 Çorba kaşığı irmik
15 Çora kaşığı süt
15 Çorba kaşığı un
3 Paket kabartma tozu
Yarım rendelenmiş portakal kabuğu
Şerbeti için :
1 Litre su
1 Kilo tozşeker
1 Dilim limon
Üzerine :
Yarım su bardağı ceviz

Hazırlanışı:

Çırpma kabına şeker ile yumurtaları koyun ve şeker iyice eriyene kadar çırpın. Yumurtalı karışıma irmiği ve sütü ilave edin. Çırpmaya devam edin, ardından unu ve kabartma tozunu ekleyin. Kabartma tozunun hamurun her yerine dağılması için hamuru iyice karıştırın. Yarım portakal kabuğunu rendeleyin ve hamurun içine katın. 50 Santim çapındaki yuvarlak bir tepsiyi yağlayın. Hamuru tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 100 dereceli fırında pişirin. Bu arada tatlının şerbetini hazırlayın. Şeker ve suyu kaynatın. Şurup kıvamına geldiğinde 1 dilim limonu ekleyin. 1-2 Dakika bu şekilde kaynatın. Sonra ılınması için bir kenarda bekletin. Ilık şerbeti, kare şeklinde kestiğiniz tatlının üzerine dökün. Şerbeti çekene kadar bekletin. Üzerini cevizle süsleyerek servis yapın.