Gereçler:
1 adet lagos,
1adet orta boy kuru soğan,
2 adet domates,
2 adet çarliston biber,
1 adet limon,
defne yaprağı, 1adethavuç,
1adetpatetes,
kapari,
mantar,
tuz,
baharatlar arzuya göre
tereyağ (2 yemek kaşığı)

önce soğan,havuç,çarliston biber,domates,tuz ve baharatlar tereyağında marina yapıldıktan sonra elde edilen sosu derin bir borcama koyup üzerine balığı koyduktan sonra folyo kağıdıyla kapadıktan sonra 180-200 derecelik fırında 25-30 dak.pişir