Yarım pandispanyayı çemberin içine yerleştirin.ananasların yarısını küp doğrayın. içine sütle çırpılmış kremşanti ve labneyi ekleyin. bu karışımı pandispanyanın üzerine döküp üzerini düzeltin.bu şekilde hazırladığınız pastayı buzlukta sertleşene kadar bekletin. bu arada ananas suyu veya karışık meyva suyunu nişasta ile pişirin. soğuyan pastanın üzerine soğumuş olan bu karışımı dökün.

üzerine ananas dilimleri yerleştirip tekrar buzluğa koyarak üzerinin de sertleşmesini sağlayın. daha sonra dilimleyerek soğuk servis yapın. son derece hafif ve lezzetli bir pasta.