Malzemeler:
1. 2 yumurta sarısı
2. 1/2 su bardağı su
3. 1/2 su bardağı süt
4. 125 gr. (1/2 paket) erimiş margarin ya da tereyağı
5. 1 ,5 tatlı kaşığı tuz
6. 1 tatlı kaşığı toz şeker
7. 1 tatlı kaşığı mahlep
8. 4,5 su bardağı un
9. 1 paket kabartma tozu
10. Üzeri için 2 yumurta akı ve bol miktarda susam
Yapılışı:
1. Yumurta sarıları, erimiş margarin, su ve sütü tel çırpıcı ile çırpın.
2. Tuz, toz şeker ve mahlep ilave eip karıştırın.
3. Un ve kabartma tozunu ekleyip elastik ve elinize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp her yerini önce yumurta akına, daha sonra susama bulayın.
5. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 dereceli fırınınızda yaklaşık 40 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Susamlı Tuzlu Kurabiye
Normal
