Peynirli - Sebzeli Kek

[cezzaa]

Malzemeler

* 3 yumurta (Birinin sarısı üzerine)
* 3 yemek kaşığı yoğurt
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* 1/2 demet dereotu
* Beyaz peynir
* 2 adet patates
* 1 adet havuç
* 2 diş sarımsak
* Karabiber, pul biber
* Peynirin tuzuna göre tuz
* Aldığı kadar un
* Kabartma tozu

Yapılışı

1. Bir kapta beyaz peyniri ezin. Üzerine yumurtayı, yoğurdu, zeytinyağını, ince ince kıyılmış dereotunu, rendelenen patates ve havuçları, ezilmiş sarımsağı, baharatları, unu ve kabartma tozunu ekleyin. Bütün malzemeleri güzelce karıştırıp borcama yayın. Ayırdığınız yumurta sarısının içine biraz zeytinyağı ekleyin ve hamurun üzerine sürün. Üzerini çörekotu ve susamla süsleyerek 180 - 200 derecede pişirin.
2. Kaynak:Yemekcini