Fırında Pişirme (bakıng)

[Webhizmet]

Standart Yemek Pişirme Teknikleri

Beslenmek için seçtiğimiz besinler kadar onları pişirmek için kullandığımız yöntemler de önem taşır. Acaba hangi besinle hangi pişirme yöntemi en uygun şekilde eşleşmektedir ve bu teknikleri kullanırken nelere dikkat etmeliyiz? Gelin, hep birlikte bir göz atalım.

FIRINDA PİŞİRME (BAKING)

Uygun Besinler:

Meyveler
Patates
Sütlü ve yumurtalı yiyecekler
Unlu yiyecekler
Sebzeli / vejetaryen kekler
Et ve sebze karışımları

Dikkat Edilecek Hususlar:

*Tepsiler kuru, kalın ve temiz eldivenlerle tutulmalıdır.
*Fırın ve tepsilerle temas sırasında yanıklardan sakınmak için kollar kıvrılmalıdır.
*Tepsi ve fırınlar aşırı doldurulmamalıdır.
*Dolu tepsilerin fırına yerleştirilmesi veya fırından çıkarılması sırasında dikkat edilmelidir.
*Yemeğin kalitesinin bozulmasını ve ısı kaybını önlemek için fırın kapaklarının açılması minimalize edilmelidir.