Elmalı Tatlı

[cezzaa]

Malzemeler: 5 orta boy elma, 5 yemek kaşığı toz şeker.

Kreması: 4 su bardağı süt, 6 yemek kaşığı un, 7 yemek kaşığı toz şeker.

Krem şanti: 2 su bardağı süt, 2 poşet krem şanti.

Ayrıca: Ceviz içi, bıçakla kesilmiş, tarçın.

Hazırlanması:

Elmaları soyup içlerini çıkarın ve ince ince dilimleyin. Toz şeker ile birlikte kısık ateşte dağılmalarına izin vermeden pişirin. Krema malzemelerini tencereye alıp muhallebi yapın. Pişince 3-4 dakika çırpıp soğumaya bırakın. Ayrı bir yerde krem şanti ile sütü çırpın. Soğuyan muhallebiye karıştırın. Pişen elmaları borcama yayın. Üzerlerine bol ceviz içi ve tarçın serpin. Kremayı üzerine döküp buzdolabında 1 gece bekleterek servis yapın.