Domates Ezmesi
DOMATES EZMESİ
2 Domates
1-2 Yeşil biber
1 Soğan
Maydanoz
Nane
Kırmızı biber
Sumak
Kekik
1-2 Diş dövülmüş sarımsak
Limon
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Yapılışı:
Domatesler çok küçük doğranır. Yeşil biber soğan aynı şekilde küçük doğranır. Hepsi karıştırılır. Mikrodalga fırında birkaç dakika pişirilir.
Soğuyunca çok ince kıyılmış maydanoz, nane ve diğer malzemeden istenen miktarda katılır. Tümü iyice ezilerek karıştırılır.
*Kızarmış ekmeğe sürülerek servis yapılır.
|
Normal
