Malzemeler:
250 g margarin
2 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
1 adet yumurta (sarısı içine, akı üzerine)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4-5 su bardağı un
Üzeri İçin:
Susam
Damla Çikolata
Ceviz içi
Yapılışı:
1. Oda sıcaklığında yumuşamış margarine pudra şekerini, yumurta sarısını, ceviz içini ve vanilyayı ekleyin. Karışana kadar yoğurun.
2. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin. Kulak memesinden az daha sert bir hamur oluncaya kadar yoğurun. Un az gelirse biraz daha ilave edebilirsiniz.
3. Yumurta akını çırpın. Susamlı (parmak gibi uzunca yapın) ve cevizli olanlara oval, damla çikolatalı olanlara yuvarlak şekil verin. Kurabiyeleri önce çırpılmış yumurta akına sonra her tarafını bol susama, sadece üzerini damla çikolataya batırın. Cevizli olanların üzerine yarım ceviz içi yerleştirin.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.
5. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Cevizli Kurabiye
Normal
