Buda Size Yemeğe Gelse

[KasirGa]

Hale Sofia Schatz, Shira Shaiman
Sistem Yayıncılık; Yeme, İçme ve Gurme;
İstanbul, 2005, 272 sayfa, Türkçe, ISBN 9753223749.


Beslenme uzmanı olarak müşterilerime sıkça şu soruyu sorarım: Kimi besliyorsunuz? Kimi zaman beslediğimiz kişi mutluluk ya da sıkıntı, üzüntü ve yalnızlık gibi bir duygudur. Kimi zaman ise o şekeri şu anda yemekten başka şeyi umursamayan içimizdeki huysuz çocuk. Ya da bu yiyeceğin bize kendimizi iyi hissetmeyeceğini bilen ama boş verip yine de yiyen isyankar ergenliğimizi besleriz.

Hemen her müşterim bu soruyu kendi açısından inceledikten sonra, varlığının beslenmemiş bir yanını farkına varmaksızın doyurmakta olduğunu keşfediyor.”

Bu kitap, her zaman yararlanabileceğiniz beslenme kaynağını barındıran gerçek benliğinize yapılan yolculuk üzerine. Ruhumuzu düzenli olarak nasıl besleyelim ki o da sürekli meyve versin?

Bir an için Buda’nın size yemeğe geldiğini düşünün. Neler hazırlardınız? Büyük olasılıkla gidip ayaküstü yanan sandviçler, vb. almazdınız. Onun yerine, alışveriş yapmak ve kendi mutfağınızda kendi mutfağınızda kendi ellerinizle ortaya çıkaracağınız en taze, en

lezzetli ve sağlıklı yemeği hazırlamak için zaman ayırırdınız.”