Filiz Zorlu
Çitlembik Yayınları; Yeme, İçme ve Gurme;
İstanbul, 2007, 20 x 27.5 cm., 311 sayfa, Türkçe - İngilizce, Karton Kapak, ISBN 9789944424158.
Filiz Zorlu, kırk yıla yakın süredir dost ziyafetlerinde özenle hazırladığı sofralardan ve çay sohbetlerinde alınıp verilen tariflerden süzdüğü deneyimlerle hazırladığı bu kitapta 'evinizde pişen' yemeklerin yanı sıra, yenilikçi, yaratıcı ve
modern mutfak kültüründen pek çok örnek sunuyor.
Bir yandan anneleri gibi yemek yapmayı isteyen, ancak şimdiye dek buna vakit bulamamış okurlara geleneksel yemekleri en kolay ve pratik haliyle anlatırken, diğer yandan daha deneyimli olanlara, ellerinin altında bulunması için,170'ten fazla tarif içeren, kapsamlı bir başvuru kitabı
hediye ediyor. Çorbalardan tatlılara, zeytinyağlılardan balık yemeklerine dek her öğün düşünülerek hazırlanmış olan bu kitap, eski tatlar ile yeni tatları birleştirerek, mutfakta yenilik yaratmak isteyenlere taptaze fikirler veriyor.
Bizim Evde Pişenler
Normal
