Genel Yayın Yönetmeni: Bülent Berkman
Rejans Yayınları; Yeme, İçme ve Gurme;
Elinizdeki kitap, her şeyden önce bir prestij kitabı. Yetmişinci yılını kutlayan ve bu yetmiş
yıl içinde İstanbul'un yeme - içme kültürüne damgasını vuran Rejans Restoran'ın kalitesine ve saygınlığına yakışacak bir kitap olmasını istedik. Hem Rejans'ı anlatsın, hem de Rejans'ın hep içinde yer aldığı süreçte, çevresinin geçirdiği değişimleri yansıtsın istedik. Bu amaç doğrultusunda yoğun bir ekip çalışması gerçekleştirdik. Sonuç, hepimizi mutlu etti. Umarız siz de sever, yararlanırsınız. Bu sonucu elde etmemizde, bize yazılarıyla destek verenlerin katkıları büyük. Hepsine teşekkür ederiz.
(Kitabın İçinden)
Bir Beyoğlu Klasiği: Rejans
Normal
