Bilimsel Gerçekler Işığında Gıdalar ve Sağlıklı Beslenme

[KasirGa]

İdris Mehmetoğlu
Nesil Yayınları; Yeme, İçme ve Gurme, Şifalı Bitkiler vd., Sağlık, Diyet ;
İstanbul, 2007, 14 x 21 cm, 240 sayfa, Türkçe, Karton Kapak, ISBN 9789752692985.


Beslenme tıka basa yemek değildir. Önemli olan dengeli beslenmedir. Genelde, her çeşit gıdadan yeteri kadar alan kişilerde yeterli beslenme olduğuna inanılır.

Günümüzde ulaşım imkânlarının gelişerek gıdaların her yere rahat ulaşmasıyla ve alım gücünün artmasıyla yeterli beslenmenin problem olmaktan çıktığına, aşırı beslenmenin problem olmaya başladığına inanılmaktadır.

Yediğimiz gıdaların çoğunlukla suni tekniklerle üretilmesinin nasıl bir gıda yetersizliğine sebep olduğunu ve birçok hastalığın temelinin de buna dayandığını fark edeceksiniz. Gelir düzeyi ne olursa olsun beslenme konusunda çok daha dikkatli olunmalıdır.

Bu kitapla beslenme konusunda yanlışlarınızı ve eksiklerinizi öğrenecek ve daha şuurlu beslenmeye ihtiyacınız olduğunu göreceksiniz.

(Tanıtım Bülteninden)