Bazı Balıkların Mevsimleri
Balık seçiminde hangi tür balığın hangi mevsimde -en lezzetli- olduğunun bilinmesi önemlidir.
Barbunya ve Tekir : Ekim-Mart arasında lezzetlidir.
Hamsi : Aralık ortası-Mart sonu
İstavrit : Kasım-Mart
Kalkan : Mart-Haziran
Kefal : Ekim-Nisan
Kırlangıç : Ağustos-Şubat
Levrek : Ekim-Haziran
Mercan ve Karagöz : Kasım-Mayıs
Palamut : Ekime ve Kasım
Sardalya : Temmuz-Eylül
Uskumru : Kasım-Mart
Istakoz : Mayıs-Temmuz
|