Malzemeler :
4 yufka
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
İç malzemesi :
Beyaz peynir
Maydanoz
Üzerine :
Yumurta sarısı
Çörekotu
Yapılışı :
- Bir kapta yoğurt, yağ ve yumurtaları karıştırın.
- Yufkaları üst üste koyup 4′e bölün.
- Yufkaların üzerine fırçayla yoğutlu harçtan sürün. Geniş tarafına peynirli iç malzemesini koyun.
- Kenarlarını kıvırmadan sarın. Rulo yapın.
- Bir kaba su koyup, hazırladığınız ruloları bu suya daldırıp çıkarın.
- Yağlanmış fırın tepsisine koyup buzdolabında 45 dakika bekletin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.
- 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
Banyolu Börek
Normal
