Balıklar ve Çeşitleri

[chef]

Balıkların büyümede, gelişmede, hastalıklara karşı dirençli olmada büyük yararları vardır.

Balıkların bileşiminde karbonhidrat olmadığı için özellikle şeker hastalarınada tavsiye edilen önemli bir besin maddesidir.

Balık Çeşitleri
Balıkları deniz ve tatlı su balıkları olarak ikiye ayırıyoruz:

Deniz Balıkları: Bizim denizlerimizden en çok çıkan balıklar: tekir, mezgit, sinarit, hamsi, istavrit, izmarit, palamut, sardalya, karaköz, torik, barbunya, çinekop, mercan, uskumru, kefal, kılıç, kalkan, vatoz, kırlangıç, levrek, mersin ve ton balığıdır.

Tatlı Su Balıkları: Bizdekilerin başlıcaları; sazan, turna, yayın ve alabalıktır.

Balıkların İsimleri Nereden Geliyor?
Denizde yaşayan balıkların çoğu rumca, nehir ve göllerde yaşayanların isimleride Türkçe kökenlidir.
Tahminen türkler tatlu su balıkçılılığını eskiden beri bilmekte, deniz balıkçılığını ise Anadolu2ya yerleştikten sonra öğrenmişlerdir.