Gazpacho Soğuk Çorba
Gazpacho Soğuk Çorba

Gazpacho Soğuk Çorba Malzemeleri

  • 4 adet domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet salatalık
  • 1 adet yeşil dolmalık biber
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 4 dilim ekmek içi
  • 5 su kadehi su
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Gazpacho Soğuk Çorba Nasıl Yapılır?

  • Kabuklarını atadığınız domates, kuru soğan ve salatalıkları kocaman küpler halinde doğrayın.
  • Sarımsakların kabuklarını soyun. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız dolmalık yeşil ve kırmızı biberleri kesin.
  • Doğramış olduğunuz tüm malzemeleri mutfak robotuna aktarın. Kocaman parçalar halindeki ekmek içlerini ilave ettikten sonra tüm malzemeyi püre haline getirin.
  • Çorba malzemesini derin bir sırça kaseye aktarın. Suyu ilave ettikten sonra bir mikser desteğiyle karıştırın.
  • Zeytinyağı, üzüm sirkesi, mayonez, tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin.

Yayınlanma Tarihi: 14 Haziran 2017

46 YORUMLAR

Yorum Yapın

Please enter your comment!
Please enter your name here