Domatesli Yeşil Mercimek Çorbası
Domatesli Yeşil Mercimek Çorbası

Domatesli Yeşil Mercimek Çorbası Malzemeleri

  • 1 adet soğan
  • 2 adet ince doğranmış kereviz sapı
  • 3 diş ince doğranmış sarımsak
  • 250 gr. konserve közlenmiş kırmızı biber
  • Tuz
  • 1 adet ufak kutu domates salçası
  • 250 gr. yeşil mercimek
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 tablet sebze bulyon
  • 1 litre su
  • 250 gr. yıkanmış ve doğranmış pazı yaprağı
  • Öğütülmüş tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 su kadehi erişte

Domatesli Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Doğranmış soğanları ve kereviz saplarını zeytinyağıyla tencerede sotelerken içine sarımsağı ilave edin.
  2. Domates salçasını ve közlenmiş kırmızı biberleri blender’la sürükleyip tencereye ilave edin. Mercimekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra haşlayın.
  3. Mercimekleri ve ılık suda erittiğiniz sebze bulyonları tencereye aktardıktan sonra çorbayı hafifçe karıştırıp içine 1 litre su, erişte, bir tutam tuz ve öğütülmüş tane karabiber ilave edin.
  4. Çorbayı 40 dakika hafif ateşte pişirin.
  5. İçerisine kekik ve pazı yapraklarını ilave edin. Afiyet Olsun!

Yayınlanma Tarihi: 15 Mayıs 2018

27 YORUMLAR

Yorum Yapın

Please enter your comment!
Please enter your name here