Uzakdoğu Usulü Patlıcan
Uzakdoğu Usulü Patlıcan

Uzakdoğu Usulü Patlıcan Malzemeleri

  • 2 adet patlıcan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yeşil biber
  • 1 kırmızı biber
  • 2 dal taze soğan
  • 1 çay kaşığı taze rende zencefil yoksa toz kullanabilirsiniz
  • 100 gram dana kıyma
  • 4 çay kaşığı nişasta
  • 4 yemek kaşığı su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı darı unu

Uzakdoğu Usulü Patlıcan Yapılışı

  • Biberleri jülyen olarak doğrayın.
  • Patlıcanları millete millete doğrayın ve halkaları da ortadan 2’ye kesin.
  • Patlıcanları bir kaseye alın ve darı ununu ilave edip karıştırın.
  • Patlıcanları asabi yağda altın rengi olana kadar kızartın.
  • Nişastayı su ile açın.
  • Soya sosunu da ilave edin.
  • Bir tavaya tüm malzemeleri alın ve sosu ilave edin.
  • Kıyma kavrulana kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 4 Ağustos 2017

2 YORUMLAR

Yorum Yapın

Please enter your comment!
Please enter your name here